В Соединенных Штатах наблюдается резкий рост числа желудочно-кишечных заболеваний, связанных с паразитами, передающимися через пищу. Центры по контролю и профилактике заболеваний США (CDC) сообщают о почти 7000 подтвержденных или предполагаемых случаях циклоспороза в 34 штатах, что значительно превышает несколько сотен случаев, регистрируемых ежегодно.
Заражение происходит через зараженную пищу или воду, часто через немытые свежие фрукты и овощи, объясняет Гвен Биггерстафф, представитель CDC. Симптомы — сильная диарея, лихорадка, рвота и потеря аппетита — могут длиться несколько недель и иногда повторяться, согласно данным Американской медицинской ассоциации.
В эту пятницу органы здравоохранения США связали вспышку кишечной инфекции с паразитом, обнаруженным в салате, продаваемом сетью ресторанов быстрого питания Taco Bell, сообщило CDC.
Этот всплеск вновь вызвал критику сокращения бюджета, произведенного в прошлом году федеральным агентствам здравоохранения, что снизило их возможности по мониторингу патогенов, передающихся через пищу.
Frank Verain
|