La graisse qui s'installe petit à petit au niveau du ventre peut être le déclencheur de diverses maladies (diabète, maladies cardio-vasculaires, maladie du foie gras, cancer…) et accélérer le vieillissement. Comment la déloger ?
La mise en place d’un changement alimentaire
Dans son livre « Je veux perdre du ventre », le Dr Martine Cotinat, gastro-entérologue s’attaque à la quantité de graisse que l’on peut stocker au niveau abdominal. Un changement alimentaire doit alors être mis en place pour retrouver une santé optimale.
Cuisiner spécifiquement pour ce moment
Mais pourquoi modifier seulement le dîner ? Non seulement car le corps humain stocke plus facilement les calories le soir, mais aussi tout simplement car le dîner est un repas plus souvent pris au domicile, il est donc plus aisé de cuisiner spécifiquement pour ce moment.
Des recettes pour nourrir vos bactéries
C’est une alternative plus facile à gérer et moins coûteuse psychologiquement qu’un régime classique. Vous découvrirez quelle protéine animale privilégier ? Que boire le soir pour aider l’organisme à éliminer ? Quelles sont les huiles à privilégier ? Quelles cuissons favoriser ainsi que 15 recettes pour nourrir vos bactéries.
Un programme de 3 semaines simple à mettre en place
Gastro-entérologue passionnée de nutrition depuis 40 ans, elle s’appuie également sur ses nombreuses consultations et questions de patients. Ce cahier pratique propose un programme de trois semaines, simple à mettre en place, notamment car il n’impacte qu’un seul repas dans la journée.
A lire : Je veux perdre du ventre par le Dr Martine Cotinat aux éditions Thierry Souccar.
 Didier Galibert
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22/05/2023 | 
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