La chaîne de supermarchés Leclerc rappelle plusieurs lots de moules Bouchot, comme l’indique Rappel Conso. Plusieurs lots sont concernés par une erreur d’étiquetage, repoussant par erreur la date limite de consommation d’un mois.
« Les consommateurs risquent de consommer le produit après la véritable date limite de consommation », ont averti les autorités sanitaires. La consommation de ce produit avarié pourrait présenter « un risque microbiologique ».
En détail, des barquettes de « moules de Bouchot de la baie du Mont Saint Michel AOP », conditionnées en 700 grammes ou 1,4 kilogramme, sont contaminées par des salmonelles.
Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se manifestent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d’apparition soudaine, souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête, qui surviennent généralement six à soixante-douze heures après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus graves chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées.
 Pascal Lemontel
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05/09/2024 | 
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