Les régimes fleurissent, séduisent puis disparaissent. Entre-temps, ils font parfois recette mais provoquent aussi des dégâts. Certains cependant sont nécessaires.
Une profusion d’offres et de promesses
Comment s’y retrouver dans cette profusion d’offres et de promesses ? Dans son ouvrage « 40 idées fausses sur les régimes », le docteur Jean-Michel Lecerf passe au crible de la science et de la médecine les 40 « régimes » les plus répandus pour débusquer les nombreuses idées fausses.
Le bien-fondé du Nutri-Score
L’auteur y donne des explications accessibles, de nombreux conseils, fait le point sur les inconvénients, les risques, les atouts et les bénéfices réels de chaque régime mais, également sur le bien-fondé du Nutri-Score ou les moyens d’éviter le surpoids…
Gare aux déséquilibres alimentaires
Une alimentation totalement végétale est parfois considérée comme idéale sur le plan de l’équilibre alimentaire. Pourtant, c’est une mode alimentaire intrinsèquement déséquilibré, qui impose une supplémentation s’il est exclusif et prolongé.
Apprendre à faire les bons choix
Le jeûne est considéré comme une purification de l’organisme. Mais c’est là une confusion entre son sens spirituel et son intérêt pour le corps. Au fil des pages, vous aurez ainsi toutes les cartes en main pour faire les bons choix et adopter une alimentation prenant en compte variété, modération, sans oublier le plaisir.
A Lire : 40 idées fausses sur les régimes par le Dr Jean-Michel Lecerf aux éditions Quae.
 Didier Galibert
|
28/08/2023 | 
| 
